Conversión alimenticia en engordas puras y mixtas de Popoyote (Dormitator latifrons Richardson) en estanques de cemento

Rigoberto Castro Rivera, Gisela Aguilar Benítez, José de la Paz Hernández Girón

Resumen


Se presentan los resultados de la valoración del crecimiento del Popoyote (Dormitator latifrons Richardson) en estanques de cemento, los parámetros cuantificados fueron ganancia de peso, crecimiento longitudinal, conversión y eficiencia alimenticia de engordas puras y mixtas. El experimento se realizó en las instalaciones del Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional perteneciente del Instituto Politécnico Nacional, ubicado a 17º02’ latitud norte y 96º44’ longitud oeste, en el estado de Oaxaca, México. Aplicando un diseño completamente al azar, se utilizaron peces de peso y talla homogéneos que fueron sembrados a una densidad de 1,2 peces/m3; estos se alimentaron durante un período de 100 días utilizando concentrados comerciales cuyo contenido de proteína cruda es de 30%. Se realizaron cinco muestreos, pesando y midiendo al azar el 50% de los peces de cada estanque. Los resultados obtenidos muestran que existieron diferencias significativas (p<0,05) entre tratamientos, la engorda de machos presentó los mejores pesos finales (144,8 g), crecimiento longitudinal (20,38 cm) y la mejor conversión alimenticia 2,6, seguidos por la engorda mixta. Con respecto a la conversión alimenticia entre mixtos y hembras no existieron diferencias significativas ya que el valor obtenido por ambas fue de 3,1. Las engordas puras de machos pueden ser una alternativa para la producción comercial, pero es importante realizar prácticas de estimulación del consumo de alimento, para optimizar resultados.


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Referencias


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