Programa de bioseguridad para la cría de camarón orgánico Litopenaeus vannamei en cautiverio

Resumen

El diseño de una finca de producción orgánica de camarones debe ser el más apropiado para su correcto funcionamiento y contar además de con los elementos tradicionales, con un suelo limo-arcilloso de mínima filtración y con una barrera de Bioseguridad a su alrededor. Esta barrera está compuesta por un cerramiento de alambre de púa seguido de una cerca viva compuesta de cactus de la zona o de un bosque de árboles nativos y útiles del sector de 5 a 20 m de ancho. A continuación se encuentra un espacio de 4 m de ancho que servirá de vía de circulación perimetral para control y seguridad internos. Luego se construirá un canal para drenajes de 10 m de ancho y de un mínimo de 1 m de profundidad que servirán para recoger las aguas de las cosechas y recircularlas hacia el interior. Esta barrera servirá para minimizar los posibles impactos negativos al ecosistema, tanto de adentro hacia fuera como en inverso sentido.