Producción del Langostino de Agua Dulce o Camarón Gigante de Malasia (Macrobrachium rosenbergii)

Resumen

Se trata de un estudio desarrollado para formular una producción acuícola de calidad, en el Norte y Centro-Norte de Argentina; con posibilidad de acceso a mercado interno y de futura exportación, procediendo para ello al cultivo de camarón o langostino de agua dulce.

El estudio está enfocado hacia productores pequeños y medianos del área cálida (subtropical) y templado-cálida de nuestro país; donde la actividad agrícola-ganadera tradicional, se ha visto afectada en los últimos tiempos.

Por estas razones, una actividad alternativa, como es la de acuicultura, puede ofrecer una compensación económica al productor; al tratarse de cultivos de valor comercial, que no requieren gran disponibilidad de terreno.